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“鼎晨”小貼士：2分鐘教會(huì)你---怎樣炒好速凍甜玉米粒
發(fā)布時(shí)間：2023-08-01 14:51:03 點(diǎn)擊量：368(次)
甜玉米形態(tài)特征與普通玉米無(wú)異，但比普通玉米營(yíng)養(yǎng)豐富，口感鮮香、甘甜，適于蒸食、烤食、做菜（玉米粥、玉米羹、湯料等），還可加工罐頭、玉米汁飲料，鮮穗也直接可食用和出口，深受消費(fèi)者歡迎。
研究顯示，甜玉米具有醫(yī)療保健作用，因含多種維生素和礦物質(zhì)，含有不飽和脂肪酸，可清除血管垃圾，使血管恢復(fù)彈性，有助于降血壓、血脂，
有降低血液中的膽固醇、軟化血管和防治冠心病的作用。甜玉米粒中葡萄糖、蔗糖、果糖含量是普通玉米的2-8倍，蛋白質(zhì)含量13%以上，以水溶性蛋白為主，粗脂含量9.9%，比普通玉米高出一倍左右。
“鼎晨”牌速凍甜玉米粒。13年來(lái)，以優(yōu)質(zhì)的品種、新鮮的原料、上乘的品質(zhì)、完善的服務(wù)，市場(chǎng)占有率長(zhǎng)期居高，是消費(fèi)者信賴的口碑產(chǎn)品。
“鼎晨”牌速凍甜玉米粒，在加工過(guò)程中已經(jīng)過(guò)了高溫水殺青，因此不要炒制時(shí)間過(guò)長(zhǎng)，但必須高溫炒透。所以在炒制時(shí)需要注意與其它食材入鍋的順序時(shí)差。炒甜玉米粒做法很多，是一道簡(jiǎn)單傳統(tǒng)受歡迎的家常菜，色澤鮮亮、營(yíng)養(yǎng)豐富、清淡可口、口感鮮脆，老少咸宜。并且有活血、祛濕、化痰止咳之效和一定的保健作用，搭配食材也可以根據(jù)個(gè)人喜好選取。
溫馨提示：“鼎晨”牌速凍甜玉米粒炒制和煮食時(shí)不需提前緩化，可以
帶凍直接入鍋大火翻炒或放入開水及煮沸的湯中口感更佳。
